Vi har få ledige pladser på det kursus, som starter den 24. september. Du kan vælge mellem 2, 6 eller 12 uger. Det er et livsstilskursus med fokus på sund livsstil, hvor vi bl.a. tilbyder rigtig gode muligheder for at komme i gang med at dyrke motion.

På dette kursus kan desuden vælges linjen “Tæt på diabetes”. Linjen er på 12 uger.

Hvis du ikke kan nå at starte den 24. september, så ring til Højskolen på 97 88 83 00 og hør om mulighederne for at starte på et andet tidspunkt.

Vi glæder os til at se dig.

Vi søger en ernæringsassistent eller køkkenkunstner


Sund mad lavet fra bunden i høj kvalitet

Livsstilshøjskolen søger en dygtig og ambitiøs ernæringsassistent, cater eller køkkenkunstner. Du bliver en del af et team på 4 medarbejdere, som sammen sikrer, at de daglige opgaver løses på et kvalitetsmæssigt højt niveau. Du vil komme til at beskæftige dig med varme/lune retter, koldt køkken, bagning samt daglig rengøring (der arbejdes efter rotationsplan), ligesom vi forventer, at du bidrager med produktudvikling, menuplanlægning og har kendskab til egenkontrol.

Din selvstændighed og evne til at være selvkørende skal bl.a. komme til udtryk, når du er alene i køkkenet på weekendvagt og skal servicere, gøre klar og have overblik over den samlede mængde opgaver i hele køkkenet.

Vi bespiser ca. 70 dagligt, og herudover kan der forekomme enkelte arrangementer og events, der kræver både kreativitet og en ekstra indsats. Livsstilshøjskolen lever af service og derfor lægges der vægt på, at du kan bidrage til en positiv stemning i køkkenet og blandt kursisterne, der dagligt har sin gang og opgaver i køkkenet.

Stillingen er på 37 timer ugentligt mandag til fredag fra kl. 7.00-14.30 og med vagt hver 3. weekend fra kl. 10.00 til 14.00.

Grundig, serviceminded og kvalitetsbevidst  

Den rette ansøger opfylder følgende:

  • Uddannet kok, cater eller ernæringsasistent
  • Sætter en ære i at producere mad fra bunden
  • Serviceminded og kvalitetsbevidst teamplayer
  • Mødestabil, selvstændig og med godt overblik
  • Vægter kreativitet, smag og sanseoplevelser højt

Ansøgning
Send din ansøgning vedlagt CV som PDF fil på mail til sussie@lshg.dk senest den 30. september 2017. Vi behandler ansøgningerne løbende, så send gerne din ansøgning allerede i dag – vi glæder os til at høre fra dig.

For yderligere information om stillingen, kontakt venligst Køkkenleder Allan Sundgaard på tlf. 60 63 13 95.

Livsstilshøjskolen Gudum er en Højskole under Højskoleloven. Vi har plads til 60 kostkursister. Vi arbejder med livsstil forstået som at finde balance i livet såvel fysisk som psykisk. Vores målgruppe er i alderen fra 18 år til og med pensionister i alle aldre og de fleste med et ønske om at finde råd og retning i forhold til en livsstilsændring.

 

 

Overordnet program for Livsstilshøjskolen 10 års jubilæum den 28. oktober

Grundtvig tager ordet
Fællessang
kl. 10.30 til 11.30
Alle er velkomne

Frokost på Højskolen
12.00 til 13.00
Alle er velkomne

Generalforsamling i elevforeningen
13.30 til 14.15
Nuværende og tidligere elever

Reception
15.00 til 17.00
Talere: Regionsråds- og bestyrelsesmedlem Susanne Buch, bestyrelsesformand Christian Futtrup, fhv. borgmester Jørn Nørby og forstander Solvejg Krarup.
Alle er velkomne

Festmiddag i Sognehuset
18.00 –
Nuværende og tidligere kursister, personale, lokalområdet og andre med særlig tilknytning

 

Vær med til at festliggøre denne vigtige milepæl i Højskolens historie

 

 

Tæt på Diabetes
Livsstilshøjskolen tilbyder en linje, som går tæt på præ diabetes og type 2 diabetes. Det er en linje, som er oplysende og støttende og kan derfor være nyttig for alle uanset om man har fået konstateret type 2 diabetes, er i risikogruppen eller blot gerne vil vide mere om, hvordan en sund livsstil kan afhjælpe og forebygge.

Linjen Tæt på diabetes er på 12 eller 13 uger. Den er en del af vores Livsstilskursus, og har derudover to særligt tilrettelagte undervisninger på linjen om ugen.

Følg dit blodsukker
Både kost og motion har stor indflydelse på blodsukkeret. Som et led i undervisningen får alle på linjen derfor et blodsukkerapparat og de strimler, der skal bruges til at foretage målinger af blodsukkeret. Deltagerne kommer til at måle blodsukker 7 gange 3 dage om ugen i de første 6 uger og derefter 7 gange i 3 dage hver anden eller tredje uge de sidste 6 uger. Der bliver undervist i, hvordan disse målinger skal laves og hvordan målingerne kan være med til at vise, hvor den enkelte kursist med fordel kan sætte ind overfor sin livsstil.

Læs mere her

 

Livsstilshøjskolen Gudum får igen besøg af akupunktør Mr. Zang og Alexis.

Mr. Zang er uddannet i Traditionel Kinesisk Medicin i Chengu i Kina. Han har de seneste år været i Danmark to gange om året for at undervise på AkupunkturAkademiet og ved de lejligheder har vi på højskolen også har haft mulighed for at møde ham. De næste fem år har han fået opholds- og arbejdstilladelse til at undervise og praktisere i Danmark.

Den 12. september åbner vi dørene, så alle der har lyst kan komme til gratis foredrag når Alexis og Mr. Zang fortæller om te og brugen af te som medicin.
Alexis og Hui vil gerne præsentere 3 teer med følgende egenskaber:

  • til at hjælpe fordøjelse,
  • genoprettelse af tarmflora og
  • stabilisering af blodsukker.

Sort te Dian Hong, Shu Puerh og en Tie Guan Yin oolong.

Foredraget foregår på Højskolen og deltagelse er gratis.

Alle er velkomne

10 års Jubilæum

Livsstilshøjskolen har 10 års jubilæum i 2017. Det har været 10 fantastiske år, og det skal selvfølgelig fejres med fest og farver. Vi har afsat den 28. oktober til festlighederne – så sæt kryds i kalenderen, så du kan være med til at fejre Livsstilshøjskolen.

Bronze i Økologi

Vi har et køkken, som ikke blot tænker på at få serveret god mad for alle vore kursister, men også på hvordan tilblivelsen af den mad påvirker mennesker, dyr og miljø. Derfor er en stor del af de råvarer vi anvender økologiske – faktisk godt halvdelen. Hvis andelen ligger mellem 30 og 60%, så kan man…

Rikke Granum

Netop det forpligtigende fællesskab, ansvar for eget liv og omsorg for hinanden, var det der gjorde at mit lange ophold på Livsstilshøjskolen blev første skridt tilbage til livet, selvværd og tro på, at jeg kan bidrage og høre til igen.